龙利鱼焖豆腐
| 鱼和豆腐天生就是绝配哈。。今天这个是没有鱼骨头的龙利鱼焖油豆腐，焖得很入味，很下饭呀。老少咸宜。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼200g |
| 【辅料】油1汤匙，盐1茶匙，米酒1/2茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，蒜子3瓣，生姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.把龙利鱼切成块，油豆腐清洗干净。并备好姜片和蒜子。 |
 | 3.热锅下油，把蒜子和生姜放进爆香。先把龙利鱼块放进煎几分钟，中途加少量米酒和盐。 |
 | 4.龙利鱼块煎黄后盛起，把油豆腐放进爆炒。 |
 | 5.接着再把龙利鱼块倒进，加进一大碗水。大火煮开后调小火焖。 |
 | 6.煮至水将干时加调味即可。 |
【龙利鱼焖豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.油豆腐要焖软焖入味才好吃。 |
