刘氏秘制红烧肉
| 色香味具全 |
【食材与调料】
【主料】带皮五花肉500克 |
| 【辅料】葱，姜，糖，盐，大茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.带皮五花肉500克 |
 | 2.准备好佐料 |
 | 3.酱油，料酒等 |
 | 4.把糖炒至融化 |
 | 5.倒入五花肉煸炒至变色 |
 | 6.加入佐料 |
 | 7.把料酒，生抽，老抽豆腐乳加开水调汁 |
 | 8.盖好中火半小时 |
 | 9.大火收汁 |
 | 10.肥而不腻的红烧肉出锅了 |
【刘氏秘制红烧肉做法小贴士】
| 小贴士一定要把肉炒至外焦里嫩，不然做好会很油 |
| 色香味具全 |
【主料】带皮五花肉500克 |
| 【辅料】葱，姜，糖，盐，大茴香适量 |
| 1.带皮五花肉500克 |
| 2.准备好佐料 |
| 3.酱油，料酒等 |
| 4.把糖炒至融化 |
| 5.倒入五花肉煸炒至变色 |
| 6.加入佐料 |
| 7.把料酒，生抽，老抽豆腐乳加开水调汁 |
| 8.盖好中火半小时 |
| 9.大火收汁 |
| 10.肥而不腻的红烧肉出锅了 |
| 小贴士一定要把肉炒至外焦里嫩，不然做好会很油 |
