榴莲千层
| 榴莲千层 |
【食材与调料】
【主料】牛奶380g，低筋面粉80g，鸡蛋1个，淡奶油200g，榴莲肉4块 |
| 【辅料】黄油20g，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶，鸡蛋，糖，低粉放进容器搅拌至无颗粒面糊，将黄油隔热水融化后加入面糊，将面糊过筛后放冰箱冷藏半小时以上 |
 | 2.将榴莲去核搅碎待用 |
 | 3.淡奶油打发至硬发泡状态即成鲜奶油 |
 | 4.冷藏好的面糊取出，热锅内放油，加入面糊，煎至两面熟即可出锅，煎下一片 |
 | 5.将出锅好的千层皮晾凉，取一片铺底，抹上奶油，榴莲泥，奶油；再铺一层继续抹上奶油，榴莲泥，奶油；再铺一层继续抹 |
 | 6.千层皮用完即可，放冰箱冷藏一晚，就可定型切块 |
 | 7.我急着吃没有放冰箱冷藏切块的效果不太好，但味道非常的美丽。 |
【榴莲千层做法小贴士】
| 小贴士无 |
