榴莲千层蛋糕
| 外表小清新，内在众口味。这款蛋糕总体来说算是不难，而且不需烤箱，不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。一个同样的步骤重复重复再重复，要有很大耐心哦。本来我对榴莲的味道是无法接受的，但是做完这个蛋糕之后，好像也给熏出来了，反而觉得榴莲味还挺好闻的，真是败给自己了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，鸡蛋3个，白砂糖25g，牛奶380g，黄油20g |
| 【辅料】榴莲肉120g，淡奶油250g，白砂糖35g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料备齐。 |
 | 2.主料鸡蛋和白砂糖一起搅拌均匀。 |
 | 3.加入温热的牛奶搅拌均匀。 |
 | 4.加入溶化的黄油搅拌均匀。 |
 | 5.再分次筛入低筋面粉搅拌均匀。 |
 | 6.调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。 |
 | 7.冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼。 |
 | 8.蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出。 |
 | 9.再重复同样的把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）。 |
 | 10.榴莲肉用打蛋器搅打碎。 |
 | 11.淡奶油加砂糖打发 |
 | 12.打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀。 |
 | 13.取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。 |
 | 14.再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好。 |
 | 15.完成 |
 | 16.完成 |
【榴莲千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士暂无 |
