溜炒香菇
| 吃香菇可提高人体免疫力，常吃对身体非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇300g，辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把香菇洗干净。 |
 | 2.放入锅中用水焯3分钟。 |
 | 3.捞出冷却。 |
 | 4.将香菇撕成小块。 |
 | 5.切葱花。 |
 | 6.切五花肉。 |
 | 7.辣椒切块。 |
 | 8.在锅里倒入少许油，放入葱花。 |
 | 9.放入五花肉。 |
 | 10.倒入香菇翻炒。 |
 | 11.加少许糖。 |
 | 12.加半勺盐。 |
 | 13.倒入少许酱油。 |
 | 14.放入辣椒，翻炒。 |
 | 15.盖锅盖焖两分钟。 |
 | 16.开盖，大火翻炒2分钟后即可出锅。 |
【溜炒香菇做法小贴士】
| 香菇要用水焯一下炒。 |
