菱角米肉排汤
| 一般菱角米要中秋前后才有的，不过在苏州麦德龙卖场就可以买到冷冻产品的菱角米，一包2斤，25元，不便宜啊，因没吃过冷冻的菱角米，就买回家品尝一下，口感味道着实比新鲜红菱差远啦。 |
【食材与调料】
【主料】肉排400g，菱角米300g |
| 【辅料】滚水900ml，蜜枣1粒 |
【制作步骤】
 | 1.食材：肉排和菱角米。 |
 | 2.肉排择洗干净，焯烫一下。 |
 | 3.蜜枣和肉排放入电压力煲内胆中。 |
 | 4.倒入滚水。 |
 | 5.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。 |
 | 6.时间到。 |
 | 7.断电，揭盖。 |
 | 8.整锅倒入砂锅中，放入菱角米。 |
 | 9.盖锅盖，大火煮至菱角米熟透。 |
 | 10.熄火盛出。 |
【菱角米肉排汤做法小贴士】
| 小贴士此汤原汁原味，非常香甜，无需加入任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许的食盐调味。 |
