花菜排骨汤
| 超市里买了肉排,家里正好有花菜,晚上就随意的做了花菜排骨汤,花菜有抗癌防癌,清化血管,有丰富的维生素K、c，还有减肥作用，和肉排搭配更美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉排500g，花菜250g，山药150g |
| 【辅料】盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.肉排 山药 花菜 |
 | 2.锅中放水 |
 | 3.把肉排放入锅中过水 |
 | 4.煮开后把肉排清洗干净 |
 | 5.锅中放水放入肉排加盖大火煮开改小火焖煮1小时 |
 | 6.花菜瓣小块洗净，山药去皮洗净 |
 | 7.1小时后放入山药加盖大火煮开改小火煮5分钟 |
 | 8.5分钟后放入花菜加盖大火煮开改小火3分钟 |
 | 9.然后放少许盐加盖大火煮开2分钟 |
 | 10.最后放少许味精拌勻出锅 |
【花菜排骨汤做法小贴士】
| 肉排用小火煮酥先放山药再放花菜，如果先放花菜，花菜会酥烂，汤会变浑。 |
