凉瓜腌菜
| 这是我比较喜欢的一道菜，用了家乡的腌菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉瓜500g |
| 【辅料】腌菜适量，盐适量，油适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉瓜切片 |
 | 2.油热后，放入凉瓜片翻炒，炒至变色，加入适量盐 |
 | 3.凉瓜变软后，放入腌菜和剁椒，炒二三分钟，装盘。 |
【凉瓜腌菜做法小贴士】
| 腌菜是酸味的，可以中和凉瓜的苦味，或者可以把切片的凉瓜加少许盐抓一下，也可以减少苦味 |
| 这是我比较喜欢的一道菜，用了家乡的腌菜。 |
| 【主料】凉瓜500g |
| 【辅料】腌菜适量，盐适量，油适量，剁椒适量 |
| 1.凉瓜切片 |
| 2.油热后，放入凉瓜片翻炒，炒至变色，加入适量盐 |
| 3.凉瓜变软后，放入腌菜和剁椒，炒二三分钟，装盘。 |
| 腌菜是酸味的，可以中和凉瓜的苦味，或者可以把切片的凉瓜加少许盐抓一下，也可以减少苦味 |
