凉拌莴笋
| 莴笋，也叫莴苣，是一种可以春秋两季栽培的植物，口感脆嫩，营养丰富，记忆里第一次有印象吃莴笋是源于一个通话故事，莴苣姑娘，读到故事里对莴苣绿油油，水灵灵，女人狼吞虎咽的吃莴苣，吃完一次第二天更想的时候，便忍不住想知道莴苣是什么味道，后来才知道，原来莴苣就是常见的莴笋。不过味道清清爽爽，确实美味的很 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根 |
| 【辅料】油适量，盐1茶匙，大蒜2个，白醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋洗干净，去掉老叶 |
 | 2.把外皮削干净，只剩下翠绿的莴笋 |
 | 3.刨成细丝，水分足足的 |
 | 4.加入油，盐，大蒜和白醋 |
 | 5.搅拌均匀即可。 |
 | 6.成品 |
 | 7.成品 |
 | 8.成品 |
【凉拌莴笋做法小贴士】
| 小贴士常吃莴笋好处多多，削去莴笋外层薄衣时溢出的汁浆能增强胃液和消化液的分泌，促进各类消化器官的功能，因此，食欲不振的朋友多适当吃些莴笋 |
