凉拌双花
| 西兰花和白花菜都是营养价值极高的好蔬菜！也一直是我的最爱。这两样菜是可以生吃的，而且口感极佳，但出于卫生的原因，只好烫烫再拌了，虽然口感有所下降，但仍不失美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，白花菜200g，圆蘑菇200g |
| 【辅料】色拉汁适量，盐适量，红辣椒丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.将西兰花和白花菜切成小朵，圆蘑菇去蒂，红辣椒去芯切丝 |
 | 3.煮一锅开水，放少许盐，放入圆蘑菇煮至全熟 |
 | 4.再放入西兰花和白花菜，煮一下 |
 | 5.放入红辣椒丝，关火 |
 | 6.捞出，装盘，待冷却后浇沙拉汁，凉拌双花完成 |
【凉拌双花做法小贴士】
| 花菜只要烫烫保证卫生就好了，不要煮的时间太长。 |
