凉拌藕片
| 炎热的夏季，人很容易没有食欲，这时就该吃点开胃健脾的食物，莲藕是非常不错的选择，酸甜脆爽的麻辣凉拌藕片，既下饭也可以当做零食，要是你也喜欢可以试试！ |
【食材与调料】
【主料】莲藕2个 |
| 【辅料】辣椒油3勺，生抽2勺，醋半勺，熟油1勺，花椒粉适量，糖粉1小勺，小米辣2个，蒜2个 |
【制作步骤】
 | 1.将莲藕洗净去皮，冷水入锅，煮25分钟左右。 |
 | 2.煮好的莲藕冷却后切薄片 |
 | 3. 将蒜蓉和小米辣碎倒入。 |
 | 4.倒入2勺生抽。 |
 | 5. 倒入少量的醋。 |
 | 6.倒入少量的花椒粉。 |
 | 7.倒入少量的糖粉。 |
 | 8.倒入3勺辣椒油，和1大勺熟油（烧热过的油） |
 | 9.拌匀就可以开吃啦。 |
 | 10.好吃开胃的麻辣凉拌藕片，喜欢就试试！ |
【凉拌藕片做法小贴士】
| 小贴士无 |
