凉拌面和玉米汁

01-11 投稿:泠泠的弦
第一次发菜谱,没有把步骤照片一一拍下,下次改进!

【食材与调料】
【主料】面条200g,新鲜玉米1根
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,凉白开2碗,胡萝卜小半根,黄瓜1根,鸡蛋1个,小番茄2个

【制作步骤】
凉拌面和玉米汁 1.平底锅倒油,把鸡蛋打开,倒在平底锅中摊成鸡蛋卷!然后切丝!
凉拌面和玉米汁 2.锅子不要洗,再加点油,直接把胡萝卜擦丝后倒入平底锅中翻炒,然后盛出备用!
凉拌面和玉米汁 3.在奶锅中烧开水后把黄瓜倒入水中焯一下,盛出备用!
凉拌面和玉米汁 4.在奶锅中烧开水后,放入面条,用的是咱宜兴芳桥面厂的鸡蛋面,口感还是不错滴!
凉拌面和玉米汁 5.面煮熟后,捞出,过两遍凉白开,然后放入碗中,把鸡蛋丝,胡萝卜,黄瓜分别放到面上,小番茄用刀切花放在中间,再撒上葱花!

【凉拌面和玉米汁做法小贴士】
煮面的时候在锅里加一点油,面条就不要粘在一起了哦!

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