凉拌面和玉米汁
第一次发菜谱,没有把步骤照片一一拍下,下次改进! |
【食材与调料】
【主料】面条200g,新鲜玉米1根 |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,凉白开2碗,胡萝卜小半根,黄瓜1根,鸡蛋1个,小番茄2个 |
【制作步骤】
1.平底锅倒油,把鸡蛋打开,倒在平底锅中摊成鸡蛋卷!然后切丝! | |
2.锅子不要洗,再加点油,直接把胡萝卜擦丝后倒入平底锅中翻炒,然后盛出备用! | |
3.在奶锅中烧开水后把黄瓜倒入水中焯一下,盛出备用! | |
4.在奶锅中烧开水后,放入面条,用的是咱宜兴芳桥面厂的鸡蛋面,口感还是不错滴! | |
5.面煮熟后,捞出,过两遍凉白开,然后放入碗中,把鸡蛋丝,胡萝卜,黄瓜分别放到面上,小番茄用刀切花放在中间,再撒上葱花! |
【凉拌面和玉米汁做法小贴士】
煮面的时候在锅里加一点油,面条就不要粘在一起了哦! |