凉拌胡萝卜丝
| 夏天，最适合吃凉拌菜了，我妈妈也经常会口腔溃疡，也是缺少维生素，所以要多吃胡萝卜，而凉拌胡萝卜丝，酸酸甜甜的，特别是冰镇后，更好吃。我想等妈妈做完农活回家，吃上这样一盘冰凉胡萝卜丝，一定倍感欣慰也舒适吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1个 |
| 【辅料】白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把胡萝卜切成丝，洗净，然后放在锅中煮 |
 | 2.水煮开两分钟后，胡萝卜丝就差不多煮熟啦 |
 | 3.胡萝卜过滤水，把水沥干，并用冷水冲一下，这样保持胡萝卜的脆性 |
 | 4.放醋放白糖，手抓一下，然后放进冰箱，保鲜膜封好 |
 | 5.等其他菜做好时，这道凉拌菜也就可以吃啦，又凉又酸又甜的，非常好吃哦 |
【凉拌胡萝卜丝做法小贴士】
| 胡萝卜丝要切细一些，容易煮熟，吃起来口感好 |
