凉拌海螺
| 螺肉丰质细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。凉拌海螺我比较喜欢，但是我觉得海鲜不能一下吃太多，当然什么好吃的都 一样，点到为止。 |
【食材与调料】
| 【主料】螺肉80g |
| 【辅料】黄瓜适量，大蒜适量，醋适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是刚买回来的海螺。洗洗干净 |
 | 2.放到锅中煮一下。快开我就捞出来了，怕煮过了。 |
 | 3.然后把海螺肉取出，我把后面的圈圈都扔了，说是能吃，可我不想要。然后把粘粘的都洗掉，洗干净。 |
 | 4.切成片 |
 | 5.锅中放水，水不要开，80度就放入海螺片，一会就拿出来，别煮过了。 |
 | 6.马上捞出放入冷水中，这样口感能好一些。 |
 | 7.大蒜切碎 |
 | 8.黄瓜洗好拍了切好放碗中 |
 | 9.大蒜放入碗中 |
 | 10.加入盐 |
 | 11.加入醋 |
 | 12.螺肉片放入拌好装盘。开吃了 |
【凉拌海螺做法小贴士】
| 海螺不要煮过了，一定要注意。 |
