凉拌菠菜
【食材与调料】
【主料】菠菜适量 |
| 【辅料】姜少量，蒜适量，干辣椒依个人口味，醋一勺，生抽半勺，糖少许，盐适量，花椒适量，香油半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好干辣椒，花椒，姜，蒜 |
 | 2.菠菜焯水后过凉水，不烫了沥干水装盘 |
 | 3.起油锅炸花椒。炸黑后丢掉花椒留底油 |
 | 4.底油炒香姜，蒜，干辣椒。加入生抽，醋，鸡精，少许糖，盐，香油炒均匀 |
 | 5.炒好的酱汁淋在菠菜上，拌匀即食 |
【凉拌菠菜做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的还可以加点老干妈 |
【主料】菠菜适量 |
| 【辅料】姜少量，蒜适量，干辣椒依个人口味，醋一勺，生抽半勺，糖少许，盐适量，花椒适量，香油半勺 |
| 1.准备好干辣椒，花椒，姜，蒜 |
| 2.菠菜焯水后过凉水，不烫了沥干水装盘 |
| 3.起油锅炸花椒。炸黑后丢掉花椒留底油 |
| 4.底油炒香姜，蒜，干辣椒。加入生抽，醋，鸡精，少许糖，盐，香油炒均匀 |
| 5.炒好的酱汁淋在菠菜上，拌匀即食 |
| 小贴士喜欢吃辣的还可以加点老干妈 |
