炼乳小面包
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,牛奶130g,酵母3g,炼乳15g,盐3g,糖20g,黄油20g |
【辅料】黄油20g,炼乳20g |
【制作步骤】
1.所有主料放面包机,揉团 | |
2.后油法加入黄油,揉至手套膜发醒两倍大 | |
3.辅料隔水加热,黄油和炼乳充分融合 | |
4.面团切分,排气,揉团 | |
5.放入烤箱40°二次发醒,用黑芝麻玉米粒做面包装饰 | |
6.面包上刷炼乳黄油混合液,190° 20分钟 | |
7.小朋友的早餐妥妥滴 |
【炼乳小面包做法小贴士】
【主料】高筋面粉200g,牛奶130g,酵母3g,炼乳15g,盐3g,糖20g,黄油20g |
【辅料】黄油20g,炼乳20g |
1.所有主料放面包机,揉团 | |
2.后油法加入黄油,揉至手套膜发醒两倍大 | |
3.辅料隔水加热,黄油和炼乳充分融合 | |
4.面团切分,排气,揉团 | |
5.放入烤箱40°二次发醒,用黑芝麻玉米粒做面包装饰 | |
6.面包上刷炼乳黄油混合液,190° 20分钟 | |
7.小朋友的早餐妥妥滴 |