莲藕红豆糯米粥
| 秋季正是白莲藕上市的季节，也是食藕的最佳季节，藕营养丰富，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有滋补作用。将白莲藕切块和红豆、糯米同煮，煮出的成品粥，蕴含了白莲藕的清香和淡淡的甜味，白莲藕软糯面甜的口感，加上糯米红豆的粘稠，非常好喝的一道粥品。喜欢甜食的，可酌情加些红糖，味道更好。这道粥品适合秋季早晚食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米50g，红豆30g，白莲藕300g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米淘净。 |
 | 2.红豆淘净。 |
 | 3.白莲藕洗净去皮切块。 |
 | 4.将锅内坐水，下糯米、红豆、白莲藕。 |
 | 5.盖上高压锅盖，大火上汽，小火煮10分钟，焖5分钟，即可。 |
【莲藕红豆糯米粥做法小贴士】
| 1、一次将煮粥的水加够。 2、粥煮好后，不要马上揭锅，焖5分钟，粥会更黏稠。 3、喜欢甜食的，可加适量红糖，粥会更好味。 |
