莲菜酱肉包
| 哪儿写的马虎都是缺乏耐性……(°ο°) |
【食材与调料】
【主料】面粉，紫薯泥 |
| 【辅料】藕，肉馅，葱姜，馅料粉，酱油 |
【制作步骤】
 | 1.发好的面粉 |
 | 2.发好的紫薯面粉 |
 | 3.姜水谢开肉馅+姜末+酱油+味精+馅料粉朝一个方向给肉馅上劲（放上1个小时后），再加入藕碎+葱白~不再放调料 |
 | 4.把两种发好的面一个包在一个上面，切开剂子 |
 | 5.包好的包子饧上20分钟左右上汽蒸15分钟，开锅端下来（小心包子塌底） |
 | 6.蒸好的 “钟无艳”，闭着眼睛吃还是很好的 |
 | 7.煎包就纯色顺眼多了 |
 | 8.同样馅料 |
 | 9.娃让把虾包也拍上 |
【莲菜酱肉包做法小贴士】
