栗子鲜肉茶粽的做法,怎么做栗子鲜肉茶粽好吃,做栗子鲜肉茶粽需要哪些食材?-优卡食谱网

时值仲夏，那是端午的节气，在暮风里闻得见暑意，有一丝薄香，又有些浓酣的意朦胧。端午又称端阳、端五或重午等。端午节从战国时代开始，这是我国一个十分古老的节日，已经存在了两千多年。

【食材与调料】

【主料】栗子20颗，猪肉350g，香菇10颗，糯米800g，乌龙茶10g

【辅料】盐3g，酱油10g，糖5g，蚝油10g，粽叶适量

【制作步骤】

	1.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
	2.栗子去皮
	3.糯米浸泡6小时。
	4.将猪肉切成3~4厘米的见方块，放入大容器内，调入酱油、糖、蚝油、盐，搅拌均匀。
	5.香菇洗净切块
	6.放入肉中
	7.腌制2小时。
	8.取一片粽叶重叠在一起，卷成三角状。
	9.放入一个栗子，装入少量糯米。
	10.加一块肉、香菇。
	11.再盖上一层糯米。
	12.用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
	13.用棉线绑扎好粽子。
	14. 茶叶放锅里中，与粽子一起煮1小时左右。