栗子烧鸡
| 鸡肉和牛肉、猪肉比较其蛋白质质量较高脂肪含量较低此外鸡肉蛋白质富含全部必需氨基酸其含量与蛋、乳氨基酸谱式极相似因此优质蛋白质来源.农村人家自家养的老母鸡,拿来红烧加点栗子，栗子软糯，鸡肉更香哦。 |
【食材与调料】
【主料】老母鸡半只，栗子100g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，姜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净 |
 | 2.倒入锅中炒出香味 |
 | 3.加料酒生抽老抽翻炒 |
 | 4.加水大火烧开转至小火慢炖 |
 | 5.加糖 |
 | 6.预先剥好的栗子 |
 | 7.加入锅中 |
 | 8.小火焖30分钟 |
 | 9.装碗可以吃了 |
【栗子烧鸡做法小贴士】
| 小贴士加水烧开后用小火慢炖一个半小时，鸡肉就差不多好了。 |
