立夏时节话养生之枣花的做法,怎么做立夏时节话养生之枣花好吃,做立夏时节话养生之枣花需要哪些食材?-优卡食谱网

斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。昨天已正式进入立夏，预示着炎热的夏天已经拉开序幕了，立夏的饮食原则是：“春夏养阳”，养阳重在养心。多吃蔬菜、水果及粗粮能起到预防动脉硬化的作用。多喝些牛奶，吃些豆制品、鸡肉、瘦肉等，可以起到强心的作用。总的来说，从立夏开始，我们的饮食在保证营养的前提下，还应当尽量清淡些。昨晚下班后，把提前蒸好的南瓜泥加在面粉里和面，打算做点南瓜馒头做早餐，待面团发酵好之后，又想起冰箱里有还有朋友送的一大包红枣，又临时起意把红枣加进去做枣花馒头。红枣·补中益气，养血安神，养颜；南瓜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分，把二者搭配起来营养既均衡又美味，刚好也来应下这个立夏节吧！

【食材与调料】

【主料】面粉300g，南瓜100g，红枣适量

【辅料】酵母3g，白糖16g，水适量

【制作步骤】

	1.南瓜去皮切小块放微波炉里“叮”熟后压成南瓜泥。
	2.将南瓜泥、面粉、糖、酵母、水混合后和成面团发酵至两倍大。
	3.发酵好的面团取出排气，揉成长条后分割成一个个小剂子。
	4.取一个剂子用手搓成细长条。
	5.用一根筷子在长条中间压一道凹槽。
	6.再把长条团成S形。
	7.用筷子在中间位置夹紧。
	8.再塞上红枣，一个枣花馍的胚子就做好了。
	9.依次做好所有的枣花胚子，放蒸锅静止发酵15分钟。
	10.开火蒸15分钟即可。
	11.成品。