老干妈炒土豆丝
| 老干妈是特别好吃的一种辣酱，很多饭馆都会用这个酱炒菜，所以我也用老干妈炒土豆丝，脆脆的土豆丝，特别下饭，不过它也很罪过，害的我吃了2碗米饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，老干妈辣酱少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，洗净。 |
 | 2.葱姜，切丝。 |
 | 3.土豆切丝，用清水洗一下。 |
 | 4.准备老干妈辣酱。 |
 | 5.热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 6.加入一勺老干妈辣酱。 |
 | 7.加入土豆丝。 |
 | 8.大火，不断翻炒。 |
 | 9.加入盐。 |
 | 10.翻炒均匀，即可。 |
【老干妈炒土豆丝做法小贴士】
| 土豆切丝，用清水洗一下，是为了土豆更加的脆，也不容易粘锅。 |
