老干妈炒茼蒿
一直都很喜欢吃茼蒿,虽然味道有点特别,老妈说这个菜不好吃,是草,我还是特别的喜欢,用老干妈酱炒,味道更好,大爱哦 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿500g |
【辅料】老干妈豆豉酱适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.茼蒿洗干净,从中间切一刀 | |
2.锅烧热,倒入适量的 | |
3.炒出香味后加入茼蒿杆,翻炒 | |
4.茼蒿杆炒软后加入茼蒿味,翻炒 | |
5.加入一点点的盐,不需要太多,酱里面含盐 | |
6.成品 |
【老干妈炒茼蒿做法小贴士】
茼蒿干相对不爱熟,先炒干,在炒叶,避免叶子火大了 酱中有盐,根据自己的口味来调 |
一直都很喜欢吃茼蒿,虽然味道有点特别,老妈说这个菜不好吃,是草,我还是特别的喜欢,用老干妈酱炒,味道更好,大爱哦 |
【主料】茼蒿500g |
【辅料】老干妈豆豉酱适量,盐适量 |
1.茼蒿洗干净,从中间切一刀 | |
2.锅烧热,倒入适量的 | |
3.炒出香味后加入茼蒿杆,翻炒 | |
4.茼蒿杆炒软后加入茼蒿味,翻炒 | |
5.加入一点点的盐,不需要太多,酱里面含盐 | |
6.成品 |
茼蒿干相对不爱熟,先炒干,在炒叶,避免叶子火大了 酱中有盐,根据自己的口味来调 |