老干妈炒茼蒿

01-08 投稿:飘渺02
一直都很喜欢吃茼蒿,虽然味道有点特别,老妈说这个菜不好吃,是草,我还是特别的喜欢,用老干妈酱炒,味道更好,大爱哦

【食材与调料】
【主料】茼蒿500g
【辅料】老干妈豆豉酱适量,盐适量

【制作步骤】
老干妈炒茼蒿 1.茼蒿洗干净,从中间切一刀
老干妈炒茼蒿 2.锅烧热,倒入适量的
老干妈炒茼蒿 3.炒出香味后加入茼蒿杆,翻炒
老干妈炒茼蒿 4.茼蒿杆炒软后加入茼蒿味,翻炒
老干妈炒茼蒿 5.加入一点点的盐,不需要太多,酱里面含盐
老干妈炒茼蒿 6.成品

【老干妈炒茼蒿做法小贴士】
茼蒿干相对不爱熟,先炒干,在炒叶,避免叶子火大了
酱中有盐,根据自己的口味来调

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