老抽豆腐
| 呵呵，看到这个菜名，一定很好奇吧。是的，用老抽做调料煮的豆腐。口感嫩滑，色泽酱红，味道咸鲜，非常下饭。做法也很简单，对于初入厨的朋友来说，应该是入门小菜吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】水豆腐3块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备水豆腐并切小块静置几分钟让它出水。 |
 | 2.准备老抽。 |
 | 3.炒锅热油放入放入水豆腐加适量的老抽拌炒均匀。 |
 | 4.准备蒜米 |
 | 5.将蒜米放入豆腐里加少许盐拌炒均匀。 |
 | 6.准备芡汁（用生粉兑水） |
 | 7.将芡汁放入炒好的豆腐里拌均匀。 |
 | 8.出锅前洒些香葱收汁即可。 这款“老抽豆腐”口感滑嫩，色泽酱红，味道咸鲜。老少咸宜。 |
【老抽豆腐做法小贴士】
| 做这款菜还可以放心肉末更有营养。 |
