狼牙土豆
| 池溏边的榕树上知了在声声叫着夏天,操场边的秋千上只有那蝴蝶停在上面.........童年,你有记忆深刻的路边摊小吃吗?在我的脑海中第一个想起的就是它,伴我走过了那些快乐的日子，它就是大孩小孩子皆爱的狼牙土豆。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油400ml，盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，孜然粉适量，细香葱2根，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮清洗干净. |
 | 2.切为厚度约一厘米的片. |
 | 3.再用去皮刀切成小长条. |
 | 4.土豆切好放入清水中除去淀粉. |
 | 5.锅内放入足量的油烧烫. |
 | 6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可. |
 | 7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了. |
【狼牙土豆做法小贴士】
| 如家中有卤油的,油中加些卤油土豆炸出来味道就更好了. |
