懒人版香甜苹果派
为什么说是懒人版的呢,因为我省去了制作派皮的繁琐,直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。 |
【食材与调料】
【主料】印度飞饼2包,苹果2个 |
【辅料】冰糖20g,干柠檬2片,栗粉10g |
【制作步骤】
1.水加冰糖 干柠檬煮开,至冰糖溶化 ,晾凉备用 | |
2.苹果一部分切大块,一部分切小丁 | |
3.大块的苹果放入搅拌机加入冰糖柠檬水打碎 | |
4.在把小丁的苹果和打碎的苹果泥到回锅中煮至粘稠 | |
5.把栗粉加点冷水化开 | |
6.倒入粘稠的苹果泥中,继续加热,注意搅拌,晾凉即可 | |
7.把飞饼从中间切开 | |
8.去半片飞饼苹果酱放在一边,另一边用小刀划几刀 | |
9.把带划痕的面在上对折,用叉子在周边封严 | |
10.码在铺好烘焙纸的烤盘上,刷蛋液 | |
11.烤箱200度 上下火15分钟。 |
【懒人版香甜苹果派做法小贴士】
飞饼各大超市有售。制作果酱是要注意搅拌。 |