蓝莓山药
| 山药在我们家菜肴做法中最多的莫过于一些肉汤的辅助搭配，呵呵，类似于排骨山药汤，老母鸡山药汤，鸡腿竹荪山药汤等等。用山药搭配这些肉类做出的菜肴也健康美味，以前我不太喜欢吃山药，现在就爱吃多了，不知道你喜欢在家怎么去搭配山药菜肴？ |
【食材与调料】
| 【主料】山药200g，蓝莓果酱30g，清水100ml，冰糖20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.美食原料 |
 | 2.带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒的，一定要注意哦！）。蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。 |
 | 3.趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块 |
 | 4.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却 |
 | 5.最后将山药泥按个人喜好整出形状，淋上蓝莓酱即可 |
 | 6.又是一道懒人美味食谱哦，蓝莓酱你也可以用是新鲜蓝莓熬制，那样搭配起来会让山药泥更有滋味，或者你也可以换成草莓酱，味道也会很不错的！ |
【蓝莓山药做法小贴士】
| 而用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，这两种食材搭配在一起，既可当甜品，也可当零食，尤其深得女性朋友的喜爱，使这道经典的甜品养眼、养胃、养心，更胜一筹哦。所以，蓝莓山药成为让女人无法抗拒的养生美颜甜品也就不难理解了。 |
