辣子鱼丁
| 做法类似糍粑鱼,鲜香微辣. 感觉跟辣子鸡丁的做法有着相似之处,腌好鱼肉,下油锅炸熟,再回锅加辣椒之类的调料翻炒 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，红辣椒适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼肉切小块用盐和料酒腌制,前一天腌的,第二天才做,这样比较入味 |
 | 2.下油锅炸熟 |
 | 3.锅里重新放少许油,下生姜,鱼块. |
 | 4.再放一些红辣椒, |
【辣子鱼丁做法小贴士】
| 鱼肉腌制,前一天腌的,第二天才做,这样比较入味 |
| 做法类似糍粑鱼,鲜香微辣. 感觉跟辣子鸡丁的做法有着相似之处,腌好鱼肉,下油锅炸熟,再回锅加辣椒之类的调料翻炒 |
| 【主料】鱼肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，红辣椒适量，料酒适量 |
| 1.鱼肉切小块用盐和料酒腌制,前一天腌的,第二天才做,这样比较入味 |
| 2.下油锅炸熟 |
| 3.锅里重新放少许油,下生姜,鱼块. |
| 4.再放一些红辣椒, |
| 鱼肉腌制,前一天腌的,第二天才做,这样比较入味 |
