腊味荷兰豆
| 荷兰豆啊我最喜欢的蔬菜之一有嫩绿的颜色爽脆的口感丝丝清甜喜欢荷兰豆和腊味搭配在一起腊味的浓香融合豆子的甘甜很美很美快手的小炒适合忙碌的你 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠1根，荷兰豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切末 |
 | 2.荷兰豆去头尾，洗净备用 |
 | 3.腊肠切片 |
 | 4.锅里坐油 |
 | 5.爆香蒜末 |
 | 6.荷兰豆变色后加入腊肠拌炒 |
 | 7.下荷兰豆大火翻炒 |
 | 8.加入适量食盐拌炒 |
 | 9.加入胡椒粉拌炒 |
 | 10.点几滴鲜味酱油提味，出锅即可 |
【腊味荷兰豆做法小贴士】
| TIPS： 1.荷兰豆选择嫩的，这样可以省去焯水这一步，保持爽脆的口感 2.大火快炒，才会保持荷兰豆的嫩绿和爽脆口感 3.爆香蒜末是香味的关键 4.只要一点点鲜味酱油提味，尽量不要放味精 5.调味料先放盐，可以保持翠绿 |
