炝拌青虾
| 每年秋季本地有很肥的海青虾卖，很新鲜的，鲜活的 我们总喜欢炝拌，还喜欢剥虾仁，放冰箱里冷冻，做饺子，包馄饨，味道太美了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜活海虾500g |
| 【辅料】白酒适量，盐适量，姜适量 ，蒜适量 ，白糖适量 ，烤肉料适量 ，大葱适量 ，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾洗净，沥干水分 |
 | 2.倒入适量白酒 |
 | 3.把葱姜蒜和干红椒改刀，放入虾中 |
 | 4.加入适量白糖 |
 | 5.加入适量盐 |
 | 6.倒入适量的烤肉料，拌匀 |
 | 7.多腌制一会更入味 |
【炝拌青虾做法小贴士】
| 生的海鲜还是少吃为佳，特别是过敏体质的人群。 |
