腊味豆腐
| 腊肠既可以独立成菜，还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。豆腐与腊肠搭配，小火慢烧，豆腐充分吸收了腊肠的香味，非常美味。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠250克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠 |
 | 2.豆腐切成块儿 |
 | 3.腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿 |
 | 4.起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒 |
 | 5.加酱油炒 |
 | 6.腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿 |
 | 7.青椒入锅炒 |
 | 8.加盐炒 |
 | 9.炒均匀即可盛出享用 |
【腊味豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。 2、腊肠与豆腐搭配慢烧更入味。 |
