腊肉烧土豆
| 想知道腊肉是如何腌制的吗，它是用很新鲜的五花肉放入各种香料和生抽，经冬天冷风吹干而成。其色彩红亮，肥而不腻，鲜美无比。腊肉与各种蔬菜搭配，味道确实很异美。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉200g，土豆300g |
| 【辅料】葱2根，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉、土豆、葱。 |
 | 2.腊肉洗净切片，土豆削皮切块，葱切末。 |
 | 3.锅热油，放入腊肉，煸炒出油。 |
 | 4.倒入料酒,放入土豆，翻匀。 |
 | 5.放入盐和适量水，翻炒后。 |
 | 6.盖上盖，烧开用中小火焖10分钟，然后加点白糖。 |
 | 7.再焖一会，放入葱花、鸡精，翻匀装盘。 |
【腊肉烧土豆做法小贴士】
| 腊肉煸炒出油更香，腌制食品不易多吃。 |
