腊肉炒土豆
| 冰箱里还有一些腊肉，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，腊肉选用新鲜的带皮五花肉， 具有开胃祛寒、消食等功效，配上土豆和豆皮口感很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉50g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，豆皮适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮洗净用凉水泡15分 |
 | 2.土豆洗净切片 |
 | 3.从冰箱中取出腊肉 |
 | 4.切片 |
 | 5.葱花备好 |
 | 6.热锅热油，放入腊肉翻炒 |
 | 7.放入葱花翻炒 |
 | 8.放入土豆片翻炒 |
 | 9.放豆皮翻炒 |
 | 10.放入适量酱油，添适量水，炖5分左右 |
 | 11.放适量盐，收汁 |
 | 12.装盘了 |
【腊肉炒土豆做法小贴士】
| 盐要少放。 |
