腊肉炒干豇豆
| 北京经常有大集，卖各种各样的东西，有一天在大集上买了一点干豇豆，头一次买哦，听说好吃，试试看吧，加上老公从四川带回来的腊肉炒菜，居然很受欢迎~~ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉150g，干豇豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豇豆提前两天用水泡软 |
 | 2.这就是腊肉啦 |
 | 3.腊肉切片，豇豆切小段，准备葱花姜片 |
 | 4.油锅倒入底油 |
 | 5.放入葱花姜片爆香 |
 | 6.加入腊肉 |
 | 7.加入豇豆 |
 | 8.加一点水生抽提味 |
 | 9.加盐 |
 | 10.加一点水 |
 | 11.盖锅盖焖一会儿 |
 | 12.出锅啦 |
【腊肉炒干豇豆做法小贴士】
| 1.腊肉事先煮熟比较好，我这是第一次做没经验，所以焖了一会儿 2.腊肉本身有咸味，加盐的时候注意别过量哦 |
