辣椒烧鸡块
| 鸡肉是很家常的一个菜，做法也有很多，土豆烧鸡块，板栗烧鸡块等等，今天做的是辣椒烧鸡块，主要是天气热没有食欲，吃点辣的东西可以刺激食欲，也是一个很下饭的菜 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，青辣椒20g，味精适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，鸡块，干辣椒 |
 | 2.鸡块洗净，放入锅中焯一下水 |
 | 3.锅中放油，放入干辣椒小火翻炒到干辣椒变成微黄色 |
 | 4.放入焯好水的鸡块 |
 | 5.翻炒均匀，放入料酒 |
 | 6.放入适量的酱油 |
 | 7.放入适量的盐 |
 | 8.放入适量的糖 |
 | 9.放入适量的味精 |
 | 10.加入适量的水，炖到鸡块成熟 |
 | 11.放入青辣椒，翻炒2分钟即可 |
【辣椒烧鸡块做法小贴士】
| 不喜欢吃辣的可以少放点辣椒 |
