辣椒炒肉
| 第一次吃这道菜的时候是在一次偶然的机会下吃的，就觉得个蛋好嫩好滑好好吃啊！肉也是！辣椒吃起来也很爽口。很下饭的一道菜 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，青辣椒100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把蛋煎好 |
 | 2.把肉切好 |
 | 3.把辣椒切好 |
 | 4.把肉先放进去炒熟 |
 | 5.倒入油，把肉放进去炒，至7分熟，然后把辣椒放进去，加盐。快熟的时候把鸡蛋放进去，最后加鸡精，蚝油，再起锅 |
【辣椒炒肉做法小贴士】
| 蛋要事先煎好，但是千万要记住要用冷油去煎，这样煎出来来的蛋才会很嫩，很滑很平整。肉最好是实现用盐酱油腌下。 |
