辣椒爆凤爪
| 凤爪含有高蛋白，美容之佳品，这道菜是我在外面吃过的，当时觉得很好吃，回家后就自己尝试着做，味道也不差呢 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪适量 |
| 【辅料】青红辣椒多点，花椒适量，白糖适量，食用油适量，食用盐适量，酱油适量，9耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.凤爪洗净，出水，入高压锅加水压至八成熟取出，这个可以视个人口味，我就喜欢吃软烂点的 |
 | 2.青红辣椒切圈，量要多，蒜切片，备用 |
 | 3.锅中下食用油烧开下凤爪翻炒，加料酒，加盐，白糖一点点，酱油，耗油继续翻炒上色，盛出凤爪 |
 | 4.锅洗净，倒入食用油加热，倒入切好的蒜片，拉链圈，加一点点盐，翻炒均匀，最后倒入凤爪翻炒，出锅装盘 |
【辣椒爆凤爪做法小贴士】
