辣炒鱿鱼丝
| 这个菜不知道是好长时间没吃还是太好吃了，总之一点没剩，连一条鱿鱼丝都没升，吃得干干净净，这个菜做的超级成功。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，干辣椒适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼洗净去内脏，焯水 |
 | 2.鱿鱼切丝，葱姜蒜切碎，干辣椒切碎 |
 | 3.热油放葱姜蒜干辣椒炒香炒红 |
 | 4.放油鱿鱼丝， |
 | 5.放入酱油，盐，鸡精，大火翻炒，放入料酒 |
 | 6.翻炒均匀，收汁， |
 | 7.出锅 |
【辣炒鱿鱼丝做法小贴士】
| 我们喜欢吃炒的老一点的，是炒的时间有点长的 |
