腊肠鲜虾披萨
| 那天在超市的烘焙区，女儿看到有披萨卖，装得很馋的样子，说让我给她买一个，我很奇怪，我经常做披萨啊，我做的没有外面买的好吃吗？女儿说我做的披萨放的东西都是她不喜欢的，像辣椒、蘑菇之类的，她都不喜欢，她就要像外面卖的一样，只放自己喜欢的。这不就是自制食品的本质吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，腊肠1根，鲜虾适量，肉200g，洋葱1个，西红柿2个，大蒜4、5瓣 |
| 【辅料】黄油10g，盐适量，糖适量，酵母适量，黑胡椒适量，奶酪1块，毛豆100g，玉米1根 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、糖、盐、酵母混合。 |
 | 2.加水揉成面团，加入黄油。 |
 | 3.揉成面团放在温暖处发酵。 |
 | 4.肉、西红柿、洋葱、大蒜切碎。 |
 | 5.锅里放油，放入大蒜爆香。 |
 | 6.下洋葱煸炒。 |
 | 7.放入肉末。煸炒至出油、洋葱软化。 |
 | 8.放入西红柿小火慢慢熬。 |
 | 9.放入黑胡椒、盐、披萨草。 |
 | 10.放入毛豆翻炒。 |
 | 11.收汁盛盘。 |
 | 12.鲜虾放在冰箱里冻一小时左右，取出挤虾仁。 |
 | 13.发好的面团取出。 |
 | 14.擀成圆饼。 |
 | 15.披萨盘抹油。 |
 | 16.放上面饼。 |
 | 17.用叉子在面饼上扎一些孔，防止烤的时候会裂开。 |
 | 18.奶酪切条。 |
 | 19.腊肠切片。 |
 | 20.玉米一根，剥粒。 |
 | 21.铺上披萨酱。 |
 | 22.放一层奶酪。 |
 | 23.放一层玉米粒。 |
 | 24.放上腊肠。 |
 | 25.放上虾仁。 |
 | 26.进烤箱烤烤20分钟，取出放上剩下的奶酪再继续烤。 |
 | 27.取出撒上黑胡椒碎，切块食用。 |
【腊肠鲜虾披萨做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、披萨上想放什么就放什么，没有什么规定，只要自己喜欢就好。 |
