腊肠大虾批萨的做法,怎么做腊肠大虾批萨好吃,做腊肠大虾批萨需要哪些食材?-优卡食谱网

这几天电视里天天打必胜客的广告，让我又对批萨流口水了。也正好把冰箱内存了一段时间的奶酪给消化掉。

【食材与调料】

【主料】面粉100g，腊肠200g

【辅料】油适量，各种蔬菜适量，奶酪2片，批萨酱适量

【制作步骤】

	1.面粉100克，白糖20克，油1勺，和成一光滑面团，醒30分钟。
	2.虾四只，去皮去虾线，从腹部剖开。用料酒、盐、黑胡椒粉、生抽腌5分钟。
	3.带着腌料汁儿上锅蒸熟。（约5分钟即好）
	4.腊肠切薄片，先在锅内煎出油。
	5.西兰花切成小朵，胡萝卜、杏鲍菇切丁，金针菇撕开，青豆提前煮熟。
	6.用煎腊肠的油，先把所有蔬菜炒熟，加适量盐。
	7.平底锅内放油，面团擀开，用叉子叉上小孔。
	8.抹一层批萨酱（批萨酱的制作方法：1、洋葱半个，西红柿半个，大蒜5-6瓣2、西红柿用热水烫一下，去皮，切碎丁，洋葱切碎丁，大蒜剁成末。3、锅内放入橄榄油把蒜沫、洋葱丁爆香，加入西红柿碎炒出红汁，加入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉，加点水稍加熬制，至粘稠）
	9.放一层奶酪。
	10.放上处理好的蔬菜、腊肠和大虾。再撒一些奶酪。
	11.盖上锅盖，小火烙10-15分钟。