腊八粥 想念的老味
吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久,南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”,难怪人们如此钟情食腊八粥。至于起源,有纪念佛祖释迦牟尼说,有朱元璋忆苦说,众说纷纭。由于“腊八”是春节前的第一个节令,此后过年的气氛日渐浓郁,有“过了腊八就是年”的说法,过去人们对熬腊八粥非常重视,到了腊八前后,总要忙上一阵子。不过呢这粥都被我们潜意识的认为腊八喝腊八粥 ,然只要喜欢 养生设呢么时间都是废话,我就要做与众不同 |
【食材与调料】
【主料】稻花香米20g ,黑香米10g,花生5g ,绿豆10g,红小豆10g,西米5g,枸杞5g,薏仁米10g,桂圆5g,红枣5g,江米5g ,燕麦米5g,葡萄干5g ,莲子10g,银耳5g,荞麦5g |
【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
1.这时所需的原料哦 | |
2.将所有原料淘洗干净,泡上30-40分钟哦(这样可以节省煮粥的时间呢 | |
3.今天刚尝试了下,如果喜欢喝稠粥的话,加水的比例是 电饭煲(1:5) 普通锅(1:8) | |
4.好了^-^ 加水完毕 用大火烧开,再改为小火慢熬,熬粥时要时不时的搅拌一下,可以防止糊锅哦 等粥变得粘稠后 按下保温键,保温个10-20分钟就OK了(熬得越久味道越浓,越好吃 哦) | |
5.有没有触动到你的胃 跟我一起动起来吧 | |
6.想不想 哇呜哇呜两大口 好吃到话都说不清楚 哈哈哈哈 |
【腊八粥 想念的老味做法小贴士】
小贴士喜欢的朋友可以试试哦 很好做的呢 养生养胃养健康 |