快乐小猪
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。食用功效 养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 |
【食材与调料】
【主料】白面粉500g,酵母10g |
【辅料】黑芝麻适量,水适量 |
【制作步骤】
1.面粉准备好,酵母用水溶解。和成面团。室温两小时进行发酵。 | |
2.发酵好的面团,揉出空气。 | |
3.再次醒发15分钟。 | |
4.分成四个小剂子。 | |
5.揉成椭圆的小猪身体。在尾部揉出一个小长条。稍微卷曲,做成小尾巴。 | |
6.取两个小面片,做成耳朵,放上两颗黑芝麻当做眼睛。 | |
7.做好后,放入蒸锅,大火蒸20分钟。焖五分钟。 |
【快乐小猪做法小贴士】
小贴士面团一定要发酵好。 |