苦瓜炒虾仁

01-18 投稿:L小琼
苦瓜下火,但是口感不好,加点虾仁好吃,下饭还美观~

【食材与调料】

【主料】苦瓜1条
【辅料】姜片2片,盐少许,鸡精少许,糖少许,虾仁适量

【制作步骤】
苦瓜炒虾仁 1.亮相~
苦瓜炒虾仁 2.虾仁用水浸泡下,苦瓜去头尾,对切,巴中间的籽去掉,切片~(我切的有点厚了)
苦瓜炒虾仁 3.锅里放水,水开放苦瓜在水里煮1分钟,不要盖锅盖~捞出控干水~
苦瓜炒虾仁 4.锅里放油,油热放姜片煸香,下虾仁,炒会,下苦瓜,炒几下后倒少许水,在加点糖跟苦瓜煮熟~
苦瓜炒虾仁 5.汤汁收的差不多时,加点鸡精,盐调味,就可以出锅了~

【苦瓜炒虾仁做法小贴士】
小贴士无

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