苦瓜炒腊肠
| 虽然我们每天重复这一日三餐，但是这样的日子并没用让人们感到厌烦，相反，为了各种美食我们忙碌着，至少我是忙碌着的。各种各样的家常小菜，各种各样的食物搭配总让我从中得到种种乐趣。虽然简单，但我很满足于这样的生活。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠60g，苦瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊味香肠煮熟之后切片 |
 | 2.苦瓜洗净之后，切片，用盐腌制一会儿 |
 | 3.锅中加入适量的植物油，加入姜蒜末和干辣椒 |
 | 4.煸炒出香味后倒入香肠 |
 | 5.煸炒一两分钟，待香肠中的油脂渗出 |
 | 6.倒入苦瓜 |
 | 7.加入芹菜段 |
 | 8.翻炒断生即可出锅 |
【苦瓜炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士苦瓜用盐腌制可去除部分苦水 |
