可乐姜焖鸡翅
| 可乐鸡翅大家经常做，可是加入多点的生姜做的生姜可乐焖鸡翅你又吃过没有？从电视上学的，据说，这是一道可以预防感冒的菜哦，我们不是有一款预防感冒的饮品叫“可乐煲姜”吗？同样的道理哦，所以，千万不要怕辣或者说不喜欢姜味而减少生姜的分量，放多点，你会发现，生姜和可乐的味道很搭。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅350g，生姜35g，可乐300g，酒10ml，柠檬汁5ml |
| 【辅料】生抽20ml，老抽5ml，盐2g，糖2g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料； |
 | 2.鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味； |
 | 3.在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味； |
 | 4.加入白酒10ml、柠檬汁（没有可以用白醋代替）5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟； |
 | 5.生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用； |
 | 6.不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里； |
 | 7.中小火煎至金黄后，翻面同样煎至金黄； |
 | 8.把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味； |
 | 9.倒入一罐可乐； |
 | 10.倒入刚才调好的调味料； |
 | 11.先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走； |
 | 12.盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁； |
 | 13.酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞； |
【可乐姜焖鸡翅做法小贴士】
| 表面用叉子叉上小洞，背面划刀，都可以让鸡翅更容易入味。 |
