可乐豆腐
| 可乐豆腐属于川菜。主要原料是豆腐，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。工艺是煮，制作简单方便，是餐桌上的家常菜 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切2厘米见方的块 |
 | 2.锅内油温上来炸豆腐，炸至四面金黄时捞出备用。 |
 | 3.锅内在次放油，葱姜炝锅，放炸好的豆腐煎一下，然后加可乐200ml 。加盐加点老抽上色。 |
 | 4.锅开小火炖 |
 | 5.炖到汁都收到豆腐里面，外没汁就可以啦。就像我这个一样。其实我也是第一次做。 |
 | 6.装盘青红椒点缀。 豆腐里面都是汁，口感很好很强大。 |
【可乐豆腐做法小贴士】
| 值得注意的是盐不要放多了，火不要太大容易糊锅。 |
