烤羊排
| 自家养的羊，纯绿色，孩子们喜欢烤羊排，于是各种调味料混合腌制了大半天的时间，好多油被烤出来，羊排那叫一个香啊。 |
【食材与调料】
【主料】羊排800g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，小茴香适量，十三香适量，胡椒粉适量，孜然适量，酱油150g，料酒适量，白果适量，香叶适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排冷水泡出血水，洗净 |
 | 2.葱姜蒜去皮洗净切丝，各种调料备齐 |
 | 3.取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀，加入羊排腌制4小时以上，每小时翻动一次 |
 | 4.腌制好的羊排 |
 | 5.烤盘放上锡纸，码入羊排 |
 | 6.包上锡纸入烤箱 |
 | 7.烤箱上下火200度预热，中层烘烤约80分钟，每20分钟翻动一次，最后15分钟打开锡纸烘烤上色 |
 | 8.出炉。 |
【烤羊排做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱不同，烘烤温度时间仅供参考。 2、腌制羊排的调料随自己喜欢，我这里还有没列出来了，买的炖煮调料是混合的，有些我也分不清楚，总之味道很棒。 |
