烤箱版南瓜球
| 喜欢南瓜饼，刚好家里最近南瓜买的多，上天做松糕的时候还剩点糯米粉 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜50g，糯米粉150g |
| 【辅料】香油适量，花生仁适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟打成南瓜泥 |
 | 2.因为南瓜泥的水分够多的了，就不要加水了，然后一点一点的加入糯米粉揉， |
 | 3.分量多次的慢慢加糯米粉，直到揉成图中那样光滑的面团，然后醒 |
 | 4.现在准备馅料，家里的红豆沙用完了，还没来的及制作，所以今天创新下，用包汤圆的办法来做。花生米烤箱中烤熟后，打成碎粒状如图 |
 | 5.在碗里放入猪油，红糖和适量的香油，搅拌 |
 | 6.取一点面团，放入馅料团成团 |
 | 7.然后在芝麻中滚一圈后压扁，我这次分成两种方法做的，一部分在烤箱中烤的我就没压扁，就是做成南瓜球 |
 | 8.取压扁的南瓜饼，锅中放入少量油，放入南瓜饼 |
 | 9.一面煎好，翻面再煎，小火，等南瓜饼鼓了就熟了 |
 | 10.看，这是煎好的南瓜饼 |
 | 11.这是取没压扁的南瓜球，烤盘中放入油纸，放入南瓜球 |
 | 12.入烤箱烤，180度预热后，烤5分钟后取出，翻个面再继续烤5分钟，再翻面烤 |
 | 13.视个人的烤箱火力定时间，一般南瓜球烤成图中那样有表面有裂纹时候就好了，很香的而且不像煎出来那样油油的，倒有点像开口笑的样子了，呵呵呵 |
【烤箱版南瓜球做法小贴士】
| 1、往南瓜泥中加糯米粉时候要慢慢分量的加，面揉到不占手就停止加粉 2、烤箱烤的时候一定要注意观察，因为每个人的烤箱火力不同，烤的时间要根据个人的而定，烤的时候一定要分段，翻面的烤 |
