烤肉串的做法,怎么做烤肉串好吃,做烤肉串需要哪些食材?-优卡食谱网

自烤箱买回来，我只烤过几回肉，烤的不太成功。这几天我一直在学习烤箱菜，做的好好的好上菜！

【食材与调料】

【主料】猪肉200g，日式照烧酱30g

【辅料】红椒适量，洋葱适量，黑粉椒粉适量，盐适量，老抽适量，油适量，竹签适量，青椒适量

【制作步骤】

	1.把猪肉切成片。
	2.青红椒、洋葱各切成小块。
	3.把猪肉、青红椒、洋葱一起放入大碗中。
	4.放入老抽和盐。用手抓匀了，腌制十五分钟。
	5.把竹签放入水中浸泡。
	6.放入日式照烧酱20克.用手抓匀，放置冰箱四小时。
	7.最后放入黑粉椒粉。拌匀备用。
	8.把肉、青红椒、洋葱穿在竹签上。
	9.烤盘铺是锡纸，用刷子刷上油。把穿好的肉串放入烤盘中。
	10.烤箱200度预热5分钏，中层放入烤盘，烤制3分钟后再拿出来翻一下再烤2分钟。
	11.碗中放入10克的日式照烧酱。
	12.拿出来两面再刷上COOK100日式照烧酱和少许油，然后放入烤网上。
	13.入烤箱，通风档200度中层再烤2分钟就可以了。