烤金鲳鱼
| 老妈昨天逛菜场买来了一条金鲳鱼让我做给她吃，天哪饶了我吧，我最讨厌做鱼了，那腥臭味一闻就想吐，可老妈大人下命令了小的不得不从啊，只好用了我认为最简单的方法给老妈大人做了一条烤鱼。 |
【食材与调料】
【主料】金鲳鱼1条 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，酱油适量，蒸鱼鼓头适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜生姜切片 |
 | 2.鱼洗干净在鱼身上和背步割上几刀接着抹上盐 |
 | 3.抹上糖 |
 | 4.酱油，料酒，蒸鱼鼓头，蜂蜜调成均匀的酱汁 |
 | 5.刷在鱼身上 |
 | 6.接着放上生姜和蒜 |
 | 7.烤箱180度预热5分钟接着放鱼进去180度正面烤15分钟 |
 | 8.15分钟后取出翻个面在背面刷酱汁 |
 | 9.再进入烤箱180度烤15分钟 |
 | 10.接着把剩余的酱汁放入锅里小火煮至浓稠 |
 | 11.把酱汁淋在烤熟的金鲳鱼上即可 |
【烤金鲳鱼做法小贴士】
| 小贴士在金鲳鱼上刷的酱汁不能太多，太多在烤制的时候会溢出来。我就是一个活拖拖的例子刷太多，导致酱汁溢出来把烤箱弄的脏脏的很不好清洗，烦死我了。 |
